Söndagsförnekelse

Idag förnekar jag...

...röran i finrummet.

Istället...

...bakar jag vaniljscones till frukost.

Och gläds över att väggen i det som för bara en dag sedan var barnkammaren nu ser ut så här:

Mer om detta framöver.

En annan sak jag gläds över är att det i morgon och en hel vecka framåt är lov på fritids! Yippi!

Lov eller inte, ha en bra vecka allihop!

Aktiviteter för regniga dagar

...eller dagar då man helt enkelt tröttnat på att vara ute i solen.

På semestern förvandlas vårt finrum till ett lekrum. Sedan städar vi undan allt någon dag emellanåt. För att sedan börja om med nya lekar. Det är faktiskt inte alls tråkigt att se hur barnens legostäder växer fram. Kreativitet är inte en bristvara där inte. Möjligtvis brister finmotoriken lite i dotterns fall men den kommer med åren. Bara hon får chansen att träna upp den.

Här gnäller vi minsann inte över regn... Fast när solen tittar fram, då jublar vi.

Glad påsk!

Under påskhelgen har jag fullt upp med tapeter, föräldrar och andra trevligheter. Men jag tänkte ändå posta en hälsning till er kära läsare med lite foton från vårt påskfirande.

Vi börjar med att glänta på ytterdörren, påskaftons morgon.

Ja, solen lyste i alla fall. Så vi ignorerade snön och dukade bordet så påskigt och vårigt vi bara kunde.

Korgar av gamla mjölkpaket...

Gipsade vitlökshönor...

Barnen fick göra placeringskort. Sonen gjorde en dator till sig.

Medan jag och pappa tapetserade sonens nya rum svängde gubben ihop en fantastisk påskbuffé. Men tårtan hade jag redan gjort i ordning i förväg.

Barnen hade hjälpt mig att göra marsipanfigurer.

Tårtan är efter samma recept som förra årets påsktårta. Receptet hittar du på Arla.se.

Kolla in sonens kyckling med solglasögon...

...på drömrulltårtan som jag också hade förberett som kompensation för att jag jag glömde ta med den förra till pappas födelsedag.

Hur gick det med tapeterna i sonens nya rum då?
Jodå, de sitter uppe allihop nu. Foton på det kommer i ett annat inlägg. Tills dess får ni hålla till godo med ett foto på när jag spacklade väggarna där för ett tag sedan.

Tittar ni noga så ser ni att vi fått ett jättefint tak. Mer foton på det kommer också framöver.

Resten av ledigheten kommer jag nog inte att jobba allt för mycket...

Ha nu en riktigt härlig fortsatt påskhelg!

Frön och något litet grönt

För ungefär en månad sedan sådde jag lite frön i krukor och satte i fönstret i finrummet. Jag har en god vän som startat en blogg om odling och jag blev lite inspirerad när jag läste att han redan hade börjat sätta frön. Förra året hann långt ifrån alla tomater att mogna innan det blev för kallt. Kanske berodde det på att jag sådde fröna för sent. Eller så berodde det på något helt annat.

Nu satte jag i alla fall frön från chilifrukt och två olika sorters tomatfrön. Chilifrukten köpte jag på torget i Tranås i somras, de gula tomaterna kommer från min väns kolonilott och de spräckliga tomaterna odlade vi själva förra året. Det kändes lite konstigt att sätta frön när det fortfarande var snö ute.

Lite duktig känner jag mig allt som har samlat på frön för att kunna odla själv. Men jag ska inte säga för mycket. Det är fortfarande lång tid kvar tills det är dags att skörda. Om det nu kommer finnas något att skörda då.

Något jag är ganska bra på är att sätta igång projekt, till exempel tvätta en tvätt, börja rensa någonstans eller som nu, sätta frön och sedan totalt glömma bort det. Jag tittade till mina krukor för kanske andra gången igår. Då såg jag att det faktiskt hade tittat upp något grönt. Kan det vara en tomatplanta som är på väg? Jag tycker nästan att det liknar dill. Men vad vet jag?

Tiden får utvisa vad det är och hur länge jag kommer lyckas med konststycket att hålla den vid liv. Kanske är det dags att så lite nya frön nu. Det var faktiskt ganska trevligt när det såg ut så här i finrummet förra året:

Många av er tittar säkert på melodifestivalen nu. Jag nöjer mig med att få lyssna på "guldkornen" tills jag vill spy på dem på jobbet. Kanske sätter gubben och jag igång en film senare ikväll när båda barnen somnat.

Vad ni än gör så hoppas jag att ni har en trevlig lördagskväll!

Ett sista hej då till julen

För ett tag sedan tog jag mig i kragen och städade undan alla julsaker som jag traditionsenligt belamrat hela finrummet med. Jag fick ingen bild på allt stök i år men det var nog åtminstone tre gånger så mycket som förra året, då detta fotot är taget.

Barnen var med och hjälpte till men de lekte nog mest. På vintrarna har vi vanligtvis dörren till finrummet stängd eftersom det går åt så mycket ved om vi ska hålla det varmt. Därför tyckte de nog att det var extra roligt att vara där inne och leka.

När jag var färdig med städningen glömde jag att stänga dörren och när jag gick in dit lite senare på kvällen såg jag något mer jag glömt. Resterna från pepparkaksborgen hade legat framme på soffbordet och jag gissar att fyra små söta händer också varit framme.

Kan det möjligtvis vara någon ovana de ärvt från sin mor som visade sig där...?

Real life - Julgransplundring

Veckans ämne i Real Life är julgransplundring.

Sedan vi flyttade till landet har vi en tradition av att ha lite galna granar. Har man egen skog men ingen julgransodling får man leta upp det bästa av det som finns. Det känns ju lite onödigt att åka in till stan och köpa gran när man bor ute i skogen.

Något år har vi åkt snowracer efter traktorn och ett annat år på traktorkärran i jakten efter gran. I år hade vi tagit ner en del skog och hittade en grantopp som funkade. Som ni ser är vi inte så mycket för att handla nytt pynt...

2008

2009

2010

2011

Julgransplundring har vi haft  två år tidigare och vi planerar att ha en i år med. Anledningen är att få ett tillfälle att äta upp pepparkakshuset. Mest för barnens skull men jag måste erkänna att momentet där hammaren åker fram är ganska kul. Läs om förra årets julgransplundring här.

Vi gör inte så stor grej av det egentligen. Vi fikar lite, krossar pepparkakshuset och så får barnen något litet godis som hänger i strutar i granen. Datumet är inte så noga men någon gång runt tjugonde dag Knut brukar det bli. Sedan åker granen och julpyntet ut. Sakta men säkert. Men de röda gardinerna i köket fick hänga med ända till i höstas någon gång...

Hur städar ni ut julen?

Glimtar från julbordet

Granris på bordet är både fint att se på och doftar gott. De två närmsta ljusstakarna har jag ärvt från farmor och farfar. Kandelabern lite längre bort på bordet är från Indiska. Vinglasen har några år på nacken nu men är köpta på Duka.

Duken, bordet och stolarna är ärvda från mormor och morfar.

Jag är inte så bra på det där med servettvikning och äger fortfarande inga servettringar. Enkla spetsband från Ica fick hålla ihop servettrullarna med servetter från Willys. Tallriken är från Ica Maxi och besticken från Ikea.

Rosetterna på ljusstakarna knöt jag med remsor av tyget som blev över när jag sydde upp de "nya" julgardinerna. Jag fick dem av syrran för flera år sedan men har inte orkat sy upp dem förrän  i år. Jag tror de kommer från Indiska.

Detta fina julkort i trä prydde julpresenten jag fick av mina elever förra året och det blev en fin dekoration på bordet även denna jul.

Jag hade en väldigt fin julafton med nära och kära. Fortfarande så otroligt tacksam över hur bra jag har det.

Nu önskar jag er alla en god fortsättning på julhelgen vad ni nu tänker hitta på. Jag vet att en del jobbar men då önskar jag er fina dagar på jobbet!

Ettårskalas med rödbetstårta

Så var det då dags att fira ettåringen. Tänk att jag har haft en blogg i lite drygt ett år nu. Jag som sa till syrran att det där inte var något för mig när hon föreslog det, kanske ett halvår innan bloggen startades.

Innan jag blir allt för sentimental ska ni få smaka lite av rödbetstårtan. Så har ni i alla fall något att göra om det blir för långtråkigt. Receptet jag utgått ifrån hittade jag i en gammal tidning: Amelia mat, nr 1, 1999. Det är egentligen ett recept på morotskaka men jag bytte helt enkelt ut morötterna mot rödbetor.

Rödbetstårta

2 1/2 dl olja med neutral smak

3 dl strösocker

4 dl fint rivna rödbetor

3 ägg

4 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

1 tsk bikarbonat

1/2 tsk salt

1 krm muskot

1 tsk kanel

1/2 dl solrosfrön

200 g smält avsvalnat smör

200 g färskost

2 1/2 dl florsocker

2 tsk vaniljsocker
ev. några droppar pressad citron

1 msk fint rivna rödbetor

Hjärtströssel

Vispa socker och olja vitt. Tillsätt de rivna rödbetorna och sedan äggen ett i taget.

Blanda de torra ingredienserna och rör ner dem i smeten. Tillsätt solrosfröna sist.

Häll smeten i en smord och bröad form (ca 23 cm).

Grädda i 200 grader, ca 45 minuter.

Vispa smör, färskost, florsocker och vaniljsocker till en luftig smet. Krama ur några droppar saft från de rivna rödbetorna och färga toppingen rosa med dem. Lägg de urkramade rödbetsstrimlorna på ett hushållspapper. Bred toppingen på kakan när den svalnat. Strö över rödbetsstrimlorna och strössel. Ställ kallt en stund så toppingen stelnar.

Ja, vad ska jag säga om min blogg egentligen? Att den kanske var anledningen till mitt livs första magkatarr? Att jag hittat många härliga människor med intressanta livsöden tack vare den? Att jag kanske inte hade blivit vegetarian utan den? Att den varit en liten morot när det gäller att laga ny och spännande god mat här hemma?  Vem vill blogga om mamma scan köttbullar och skruvmakaroner liksom? Just det, jag har ju faktiskt redan bloggat om det...

Fast... Magkatarr hade jag nog fått ändå förr eller senare. Vegetarianer finns det gott om i min omgivning, så det var nog bara en tidsfråga det med. Nya maträtter har också varit ett återkommande inslag här hemma, även före bloggen. Så det enda jag med säkerhet kan tacka bloggen för är alla härliga människor jag träffat på i bloggosfären. Synd bara att dygnet inte hade fler timmar, så man hann att läsa mer om er.

För familjens skull (och min egen med för den delen) har jag nu infört datorfria dagar. Ett tips kanske fler borde ta efter? För mig kommer alltid familjen först och de datorfria dagarna blev ett sätt att visa dem att det faktiskt är så.

Syftet med bloggen var nog från början att visa vårt hus och vad vi gjort om. Att kanske inspirera någon som också hittat ett gammalt renoveringsobjekt och inte har så mycket kunskap (precis som vi inte heller har) om hur man gör. Sen visste jag att det skulle bli en hel del mat eftersom det är ett av mina stora intressen.

Men under året har syftet förändrats lite. Det går ju väldigt långsamt med husrenoveringen. Den är fortfarande en del i bloggen men maten har fått ta mer plats och även mina tankar om miljön. Jag har också en tanke om att inte försöka verka perfekt. Jag är inte särskilt modemedveten vare sig när det gäller kläder, inredning eller matlagning. Jag är bara mig själv och jag skulle önska att bloggen kunde inspirera andra att vara sig själva med. Det är okej att misslyckas i köket. Jag gör det ofta. Det är okej att ha det lite (eller mycket) stökigt. Här är det i stort sett alltid en enda röra på allt. Och det viktigaste: Det är okej att vara sig själv!

Sedan vill jag avsluta med att tacka alla läsare, trogna som sporadiska. Utan er hade det inte varit lika roligt att skriva. Tack för att ni besöker min blogg. Tack till alla er som kommenterar. Kommentarerna betyder mycket. Tack för tips och tack för uppmuntran. Tack, tack, tack :)

Slutligen hoppas jag att tårtan smakade och att ni inte somnade av mitt långa tal...

Ha en fin lördag, så hörs vi snart igen!

ps. Något som hjälpt mig att få fler besökare till bloggen men också att hitta nya intressanta bloggar är Mer Trafik.se ds.

Grötbullar

Här kommer receptet på grötbullarna jag skrev om för ett tag sedan. Perfekt om man gjort gröt på morgonen och fått lite över. Receptet kommer från början från boken Var rädd om maten, men jag har ändrat lite i det så det passade mig bättre.

Grötbullar

1 påse torrjäst (eller 50 g färsk)

10 dl dinkelmjöl fullkorn

2 dl dinkelsikt + ev. mer

2 dl rågmjöl

2 dl kornmjöl

1/2 dl krossat linfrö

1 tsk salt

2-3 dl havregrynsgröt

1 msk honung

2 msk matolja t.ex. rapsolja

2 rivna äpplen

4-5 dl vatten (ca 40oC)

Blanda mjöl, linfrö, salt och torrjäst. Tillsätt gröt, honung, olja, äpplen och vatten. Blanda tills det blir en deg och knåda en stund. Låt jäsa ca 40 minuter. Knåda degen igen och tillsätt mer dinkelsikt om det behövs. Forma 24 bullar och lägg på bakplåtspappersklädd plåt. Låt jäsa under duk ca 30 minuter. Grädda sedan på 175oC värme i ca 25 minuter. Vill du ha lite finare utseende på bullarna kan du pensla dem med uppvispat ägg och strö på solrosfrön.

Sedan jag skrev på bloggen sist har jag bakat lite mer. Jag vet, det är något fel på mig. Frysen buktar nästan utåt och jag kan ändå inte sluta... Mycket gott blev de i alla fall, så recept kommer snarast. Jag kan avslöja att två av ingredienserna är äpple och choklad.

Här kommer förresten en bild på chokladkakan jag bakade i all hast en tisdagskväll. Receptet hittar ni hos Mårtenssons kök. Jag serverade min med turkyoghurt blandad med florsocker och fint rivet apelsinskal. Smaskens var det!

Denna veckan har jag annars ägnat åt svamprensning.

En av mina fina jobbarkompisar hade med sig en påse åt mig här om dagen. Så nu ligger det tre plåtar fulla med svamp på torkning i köket. Tack för det!

Jag har också funderat på om det kanske är dags att göra något åt situationen i finrummet...

 

Men den saken får jag nog sova på.


Ha en fin kväll!

Dukning med ogräs

Jag har nyligen fyllt år och tänkte fira det med att bjuda mina vänner på tårta. Det är inte så att jag fyller jämt eller nåt. Men för en mat- och bakningsnörd som jag är det en perfekt anledning att få bjuda hem vännerna och fixa något lite extra i köket.

Tanken var att vi skulle va ute, men det är mulet och blåser så vi tar det säkra före det osäkra och sitter inne. Men blir det fint ikväll så åker grillen fram det kan jag lova!

Jag tänkte ha det ganska enkelt. Men med lite blommor på bordet ser det fint ut i alla fall.

Tusensköna och smörblommor har vi massor av i gräsmattan, så det var inte svårt att få ihop ett gäng. Ljuslyktorna är från Ikea. Jag kan inte låta bli att duka med ljus även om det är mitt i sommaren. Kanske stannar någon gäst så sent att det känns lönt att tända dem...?

Hoppas ni får en fin dag och välkomna hit om ni är i krokarna!

Gott nytt år!

Vill bara passa på att önska alla ett riktigt gott nytt år. Det är inte jättemånga som tittar in här men betydligt fler än jag hade räknat med när jag startade den här bloggen för drygt en månad sedan. Tack så mycket kära ni för att ni tar er tid att läsa då och då och ett litet extra tack till er som skriver kommentarer! Det är alltid roligt att få respons på det man skriver.

Såhär blev det italienska lantbrödet. Inte så illa i alla fall med tanke på hur degen såg ut i går kväll. Hoppas det smakar bra också.

Sen har jag passat på att duka bordet lite i förväg så jag slipper springa och stressa med det precis innan gästerna kommer.

Jag utgick ifrån mönstrade muffinsformar från Ikea och funderade på om man kunde göra något fint med dem. Blockljus, värmeljus och små krukväxter blev det jag fastnade för.

Jag äger inga servettringar men när jag tittade in på Helenas hem och såg hennes fina juldukning, såg jag att det går ju lika bra att använda snöre. Jag trädde pärlor på det för att det skulle se lite festligare ut.

Hoppas nu att ni alla får en riktigt bra nyårsafton - festlig eller mysig eller vad som nu passar er bäst!

Gott Nytt År!!!