Söndagsgröt

Förra helgen var vi i Falkenberg för att fira ett nytt kusinbarn. Vi sov hos mamma och pappa och på morgonen bjöd mamma på en mycket god gröt. Hon hade en påse skrädmjöl i skåpet och tyckte att vårt besök var en bra anledning för att få använda det. Receptet är komponerat av Pia Redin och hittades i Aftonbladet.

Mällegröt

3 msk skrädmjöl

2 1/4 dl vatten

1 dl havregryn

1/2 tsk kardemumma

1 msk honung

lite salt

Rör om och koka i cirka 5 minuter.

Serveras med en müslitopping – gjord på rostade havrekorn – ”mällor”, honung, rapsolja och lite vatten som rostas i ugn – och blåbärssylt.

Mamma minskade en aning på kardemumman och honungen och skippade müslitoppingen. I stället serverades gröten med blåbärssylt och mjölk. Jag tyckte det smakade jättegott. Visst kan det faktum att jag åt den under en låååång söndagsfrukost hos mamma och pappa gjort att det smakade extra bra.

Mjölpåsen fick jag med mig hem, så jag kan prova att göra den själv till någon annan helgfrukost framöver. I veckorna äter jag ju frukosten i bilen.

Så här såg det förresten ut innan vi åkte till Falkenberg i lördags.

Sedan dess har det kommit ytterligare ungefär 1 dm.

Ha det gott och var rädda om varandra!