Mat för den du älskar

I går kväll, när barnen hade somnat, fick jag för mig att jag skulle provlaga lite mat inför nyårsafton. Strax före tio blev det färdigt och gubben och jag kunde äta tillsammans i lugn och ro. Det är kanske inte att rekommendera att äta mat så här sent varje kväll men det var riktigt mysigt. Och gott!

Ett av recepten hämtade jag från bloggen Artusi för svenskar. En blogg som en barndomsvän och gammal klasskompis till mig är med och driver. Besök den gärna! Fina foton, utförligt beskrivna recept och man riktigt känner kärleken till maten när man läser. Recepten kommer från en gammal klassisk italiensk kokbok, skriven av Artusi, och i bloggen berättas det också en del om honom och hans tankar kring mat och råvaror.

Mer ingående om maten jag lagade blir det efter nyår!

Ha det gott!