Hur gick det med granskottssirapen?

Ja, hur gick det med min andra omgång granskottssirap, kan man fråga sig. Burken med granskott och socker ställde jag i ett fönster mot väster i början av juni. I slutet av juli hade fortfarande inte sockret smält helt men jag hällde ändå innehållet i en sil, för att se om det blivit någon sirap över huvud taget.

Lite sirap på botten av skålen fick jag ihop. Knappt en halv liten marmeladburk. Så då fick det bli amerikanska pannkakor till kvällsmat för att provsmaka den till något.

Smaken var det i alla fall inget fel på. Mycket tydligare smak av granskott än mitt första försök att göra granskottsirap. Den sirapen var god men den här blev ännu godare. Fast nästa år får jag hoppas på lite mer sol. Och så får jag ställa burken i ett fönster i söderläge.

Men det är ju lång tid kvar tills dess...

god natt på er!